Transgénicos: genética que modifica el ecosistema

La genética es la ciencia que estudia la estructura de los genes de cualquier organismo vivo, estudiando principalmente el ADN, en el cual se encuentra toda la informacion del organismo. con esto la ciencia nos ha permitido el estudio del genoma humano, clonacion y la ingenieria genetica, la cual nos permite transferir genes de un organismo a otro.

Los organimos genéticamente modificados( transgénicos),  fueron desarrollados en los años 80 para mejorar diversas características de las plantas; ejemplos: velocidad de cosecha, aspecto y color,resistencia a plagas y a factores climáticos. El objeto por el cual se empezo esto era "acabar con el hambre del mundo".

Los productos genéticamente modificados son aquellos cuyo material genético hasido alterado de un modo artificial incluyéndoles genes de un organismo igual o de otra especie. En los cultivos transgénicos se han introducido centenares de transgenes, con su consecuente contaminación genética, es lógico que esos transgenes también lleguen a contaminar las semillas convencionales, convirtiéndolas en transgénicas.

Los organismos genéticamente modificados, pueden ser plantas, animales, hongos o bacterias a las que se les introducen genes de especies distintas, manipulando su secuencia genética con la finalidad habitual de obtener mayor resistencia, eficacia o productividad en su cultivo o cría.

Más del 90% de los cultivos transgénicos en el mundo está representado por solo cuatro cultivos: granola, soya, maíz y algodón, lo que atenta contra la diversidad agrícola y la seguridad alimentaria.

Áquí muestro una cuatro de la comparacion del tomate con el tomate ecologico y el que actualmente se crea geneticamente.

Todavía no se ha investigado lo suficiente para descartar problemas tales como nuevas alergias o substancias tóxicas; en el proceso de inserción de genes pueden aparecer efectos no previstos inicialmente; los análisis de

riesgo no permiten conocer los efectos a largo plazo ni la toxicidad de una exposición prolongada a pequeñas dosis. Ejemplo, es el maíz  que se importa en gran cantidad, es un maíz modificado genéticamente, llamado Bt176, que entra en la cadena alimentaria humana directa o indirectamente. En varios países se recomiendan

no comercializar más este maíz por preocupaciones sanitarias.

 Por ultimo muestro un cuadro comparativo entre un sembrado "ayudado agroquímicante", uno geneticamente modificado y el producido naturalmente.

TRANSGÉNICOS: MITOS Y REALIDADES

Róger Martínez Castillo

http://web.ebscohost.com/ehost/pdfviewer/pdfviewer?vid=9&hid=109&sid=e85af765-f1aa-40c4-9d0c-0d91c9f64807%40sessionmgr104

Transgénicos en mi mesa..

¿Sabes qué es un transgénico ?
¿Has comido transgénicos ?
¿Sabes donde puedes encontrarlos?

Un 95.6 % de los consumidores mexicanos ignoran que son los transgénicos o no saben si están comiendo uno. Un 98 % de los mexicanos opina que las empresas deben etiquetar en sus productos si son transgénicos.

Encuesta sobre "alimentos transgénicos" 2005

Pero ¿qué es un transgénico?

Los cultivos transgenicos son  organismos creados  en el laboratorio  con una tecnica que permite insertar genes de bacterias, plantas, o animales a cultivos.Esto ocasiona el salto de la seleccion natural  y la evolucion.

De acuerdo con la ONU los consumidores tenemos derecho a la información. lo cual las empresas deben decirnos que contiene sus productos para saber que queremos comprar y comer.
Este derecho esta garantizado por la ley de bioseguridad  de organismos  geneticamente modificados vigente en México (ley Monsanto), que solo obliga las empresas sobre transgénicos  que sean "nutrimentalmente distintos de forma significativa".
A principio se 2006 el senado presento dos iniciativas para que dicha ley establezca que el etiquetado de transgénicos sea obligatorio  y así se respete el derecho legitimo  de las personas a saber que consumen.

Aquí se presentan unas listas verdes de los productos que constaron que no usaron transgenicos y unas listas rojas que no brindan garantias de que no usen transgénicos.

http://www.greenpeace.org/raw/content/mexico/prensa/reports/copy-of-gu-a-roja-y-verde-de-a.pdf

"reflexiones de los transgénicos"

¿ Cuál es el problema que tenemos? Alimentar más de 6000 millones de habitantes en nuestro planeta? No, el problema es la pobreza, la desigualdad social y la falta de acceso a alimentos y a la tierra.

¿Qué resultado nos dio la revolución verde? 

La revolución verde empezó en los años 60 tratando de mejorar la producción agrícola y solucionar el problema de hambre en el mundo. pero se cambiaron sistemas agrícolas de producción eficientes y sostenibles por monocultivos, logrando que comunidades rurales transformaran sus sistemas tradicionales con alto sentido social y ambiental, por alta dependencia y social y deterioro ambiental.

Organismos genéticamente modificados( OGM)¿ Una nueva promesa? Ofrecen productos que permitirán una agricultura: mas amigable con el ambiente, mas lucrativa, mas saludable y nutritiva para los consumidores, y librar al tercer mundo de la baja de productividad, pobreza y el hambre.

Para el año de 1999 ya existían 40 millones de hectáreas de cultivos transgénicos ( la mayoría EU y Argentina). 

Sin embargo tratamos de desafiar ala naturaleza, traspasando genes de una especia a otra que no tiene absolutamente nada que ver( no están vinculadas geneticamente). homogeneizar los campos llevaría cada día a producir mayor erosión genética.

algunos ejemplos de alimentos transgénicos son: arroz dorado( creado en Asia produciendo mayor vitamina A); cultivos resistentes a herbicidas, cultivos resistentes a insectos.

¿La ingeniería genética es la mejor forma de incrementar la productividad?

Viendo el impacto social, ambiental y sobre todo la salud humana existen lo siguientes puntos:

1.- Los costos de producción son iguales o en la mayoría mayores.

2.- ¿ Los productores medianos y pequeños serán beneficiados?

3.- Los OGM son completamente diferentes a los cultivos tradicionales.

4.- Los OGM son considerados, sustancialmente equivalentes.

La naturaleza nos ofrece todas las alternativas para hacer mas eficientes los sistemas de producción agrícola. y la agroecología ha planteado formas de producción mas sostenibles con alta sustentabilidad, equidad, estabilidad y productividad. pero han prevalecido los intereses privados de transnacionales antes de escuchar estilos alternativos de producción tradicional.

Carelia Hidalgo

REFLEXIONES PARA DECIDIR SOBRE LOS TRANSGÉNICOS

http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=88001305#

tema ensayo final

quiero hablar sobre la manipulación genética en alimentos. me gustaría  hablar de las distintas discusiones que han aparecido por la manipulación de genes en alimentos, como por ejemplo la manipulación de los genes del maiz para producir un producto mas grande, resistente, y  que se pueda producir rapidamente. es un tema que me llama la atencion debido a que yo quiero irme por la parte de genetica en mi carrera y me gustaria hacer mi trabajo final sobre este tema.

perfil

me gusta disfrutar de la vida, salir con amigos, jugar tenis, correr, tocar guitarra, leer, ver las estrellas, escuchar música, entre otra cosas. todos mis amigos dicen que siempre estoy feliz, pero no siempre estoy feliz(bueno la mayoría de veces), me encanta conocer gente. nací en una ciudad pequeña todos nos conocíamos, mi familia es mi gran tesoro por eso lo cuido como si fueran millones de monedas de oro, soy una persona que disfruta mucho los deportes pero puedo disfrutar igual una buena novela o tocar la guitarra. siempre busco salir adelante ante cualquier problema que se me presente, en estos momentos estoy estudiando bioquímica clínica y tomo como un reto ser el segundo nieto de mis abuelos en graduarse claro barón .puedo ser tranquilo pero al igual puedo ser alocado dependiendo del momento y las situaciones en que me encuentre. me identifico con el fénix por que siempre resurge de sus cenizas...